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Mantova 17 Novembre: Alimentazione e menopausa (e peri-menopausa!)

L’alimentazione in perimenopausa e menopausa va scelta con cura e adattata alle trasformazioni in corso nel corpo. Una sana alimentazione è fondamentale per sostenere il nostro stato di salute.

Scegliere una alimentazione adeguata al cambiamento in corso può migliorare sensibilmente i sintomi che spesso accompagnano la menopausa (vampate, sudorazioni notturne, emicrania, sbalzi di umore..) e riduce il rischio di incorrere nella maggior parte delle patologie (osteoporosi, disturbi cardiovascolari, i disturbi neurodegenerativi, i disturbi della sfera emotiva..) .

Vedremo insieme che in menopausa l’alimentazione può essere varia, e gustosa, includendo tanti alimenti interessanti perchè ricchi di specifiche sostanze di supporto per questa nuova fase della vita.

In questo appuntamento:

  • Imparerai a conoscere gli ingredienti che possono avere un maggiore potenziale per aumentare il tuo benessere.
  • Prepareremo ricette di piatti sani e gustosi con nuovi ingredienti e abbinamenti
  • Comincerai a orientarti nel mondo dell’alimentazione sana e bilanciata.
  • Ci sarà lo spazio per tutti i tuoi dubbi e domande.

Questo corso è adatto a tutte le donne in salute in peri- e menopausa che vogliono  imparare a orientarsi nell’ambito dell’alimentazione e delle scelte da fare per portare più equilibrio nella propria routine anche attraverso l’alimentazione.

Termineremo la serata con la degustazione di alcuni piatti e ingredienti realizzati secondo i suggerimenti e i principi trattati durante la serata. Il corso sarà plant-based.

QUANDO? Mercoledi 17 Novembre
A CHE ORA? 18.30- 21.30
DOVE? Mantova, presso ZenKitchen
COSTO DEL CORSO: 60 euro
PARTECIPANTI: Max 10 persone
DOCENTE: A. Jyoti Cardona, biologa nutrizionista con approccio somatico, healthy food chef, esperta in alimentazione naturale

Per prenotazioni: 389.0259529  –  zenkitchen.info@gmail.com
Il versamento della caparra confermerà l’avvenuta prenotazione al corso.

L’evento verrà confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

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Mantova 7 Novembre: “Cereali da mordere” – cambia forma, cambia gusto

Usare i cereali in chicco è un ottima scelta per il nostro benessere: sono poco lavorati, ricchi di fibre, hanno un impatto metabolico minore rispetto ai loro analoghi farinacei.
Ma diciamoci la verità, qualche possono annoiarci… e quindi?!?

Bisogna cambiare prospettiva: in questo corso trasformiamo i cereali in chicco in modo da ottenere polpette, crocchette, sformati e altre preparazioni giocando con le consistenze, aromi e abbinamenti.

In questo corso imparerai:

  • come preparare i cereali
  • accorgimenti per valorizzarli
  • combinazioni con verdure, legumi, erbe e spezie di stagione
  • tecniche per trasformarli in piatti equilibrati
  • ricette pratiche e creative!

Il corso è a base 100% vegetale, teorico e pratico e alla fine degusteremo tutti i piatti preparati insieme.

Pronti a trasformare i cereali in piatti speciali?

 

Questo corso è adatto a chi:

  • vuole imparare a mangiare in maniera sana e varia
  • vuole lasciarsi ispirare dal mondo vegetale
  • vuole imparare ricette nuove e creative in armonia con la stagione
  • per chi è allergico/intollerante a latticini e uova
  • a chi vuole imparare a variare nella sua alimentazione
  • a chi ha capito quanto sia importante mangiare in modo equilibrato
  • a chi desidera mangiare i modo più consapevole ed eveitare gli sprechi.

 

QUANDO? Sabato 7 Novembre
A CHE ORA? 15.00 – 18.00
DOVE? Mantova, presso ZenKitchen
COSTO DEL CORSO: 60 euro
PARTECIPANTI: Max 10 persone
DOCENTE: Jyoti Cardona, healthy food chef, biologa nutrizionista, esperta in alimentazione naturale

Per prenotazioni: 389.0259529  –  zenkitchen.info@gmail.com
Il versamento della caparra confermerà l’avvenuta prenotazione al corso.

 

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Mantova 31 Ottobre: Dolci d’Autunno

Hai voglia di passare un pomeriggio con le mani in pasta, lasciandoti ispirare dal gusto dell’Autunno?

Allora non puoi mancare aquesto appuntamento!

L’autunno porta con sè profumi, colori e ingredienti speciali! Il suo sapore è semplice e avvolgente. E’ la stagione perfetta per sfornare dolci genuini, creativi e capaci di conqistare tutti senza esagerare con gli zuccheri o usare ingredienti raffinati.

In questo corso prepareremo dolci dedicati alla stagione  100% vegetali, preferendo ingredienti di stagione e bio, senza zuccheri raffinati e con una particolare attenzione alla formulazione di ricette per creare dolci equilibrati e appaganti, in cui la dolcezza naturale degli ingredienti incontra consistenze avvolgenti, aromi intensi e abbinamenti inaspettati.

Alla fine del corso si potranno assaggeremo i dolci preparati durante il pomeriggio.
Il corso è teorico e pratico: oltre alla realizzazione delle ricette ci sarà lo spazio per tutti i dubbi e domande.

 

Il corso e’ adatto a chi:

  • vuole imparare ricette nuove e creative
  • per chi vuole avvicinarsi alla pasticceria a base vegetale
  • per chi vuole imparare ricette per dolci equilibrati e leggeri
  • per chi è allergico/intollerante a latticini e uova
  • a tutti i golosi!

QUANDO? Sabato 31 Ottobre
A CHE ORA? 15 – 18.00
DOVE? Mantova, presso Zenkitchen
COSTO DEL CORSO: 60 euro
PARTECIPANTI: Massimo 10 persone
DOCENTE: Jyoti Cardona, plant-based chef e biologa nutrizionista, esperta in alimentazione naturale

Per prenotazioni: 389.0259529  –  zenkitchen.info@gmail.com
Il versamento della caparra confermerà l’avvenuta prenotazione al corso.

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Mantova 7 Ottobre: Colazioni sane (e senza zucchero!)

Quante volte ti sei svegliato la mattina senza sapere come fare colazione?
Oppure desiderando qualcosa di diverso, più nutriente o più completo..
Forse una colazione dolce ma senza troppi zuccheri e più ricca di proteine, fibre e grassi sani?
Oppure ti sei accorto che la tua colazione preferita ti porta ad avere fame dopo 2 ore costringendoti a fare vari spuntini?
Una colazione scorretta può essere per alcuni la causa di stanchezza mattutina, affaticamento, senso di scarsa energia e anche “pessimo umore”: eh si perchè ciò che mangiamo a colazione modula anche i nostri ormoni oltre che essere responsabile dei nostri livelli di energia!
Entrare nell’ottica di una routine di colazione nuova e sana può essere fondamentale per dare una nuova marcia alla tua giornata.
In questo corso riceverai i suggerimenti e le informazioni nutrizionali su come impostare una corretta colazione e realizzeremo una serie di ricette semplici e replicabili per mettere in pratica una colazione sana e golosa!
Tutte le preparazioni saranno a base vegetale, preferendo ingredienti integrali, di stagione e senza zucchero, inoltre le ricette saranno naturalmente senza glutine.
QUANDO? Mercoledì 7 Ottobre
A CHE ORA? 18.30 -21.30
DOVE? Mantova, presso ZenKitchen
COSTO DEL CORSO: 60 euro
PARTECIPANTI: Max 10 persone
DOCENTE: Jyoti Cardona, natural-food chef e biologa nutrizionista, esperta in alimentazione naturale
Per prenotazioni: 389.0259529  –  zenkitchen.info@gmail.com
Il versamento della caparra confermerà l’avvenuta prenotazione al corso.
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Mantova 3 Ottobre: Mangiare secondo stagione – cucina per l’Autunno

Non vedevo l’ora che arrivasse questo momento: la cucina per l’Autunno!
“Perchè in autunno mi sento stanca?
Come faccio a trarre il meglio e i benefici dagli alimenti di stagione?
Quali sono i tipi di cotture da preferire? E gli alimenti?
Come posso prevenire i malanni di stagione grazie all’alimentazione?”..
Durante questo pomeriggio insieme risponderò a queste domande e realizzeremo in pratica una serie di ricette per valorizzare e beneficiare degli ingredienti di stagione.
In questo corso imparerai come mangiare in armonia con la stagione utilizzando al meglio l’energia degli alimenti, le combinazioni e le loro proprietà per rimanere in forma e coltivare il tuo benessere.
Il corso è teorico e pratico: ti fornirò le informazioni nutrizionali riguardo l’alimentazione di stagione e gli ingredienti che andremo a usare e come possono influire sul nostro benessere. Prepareremo insieme delle ricette equilibrate, creative e golose per le tue giornate autunnali che ti sostengano con l’arrivo dei primi freddi.
Durante il corso useremo ingredienti di stagione, biologici, non processati e 100% vegetali.
Sono benvenute le domande e la voglia di mettersi ai fornelli, quindi vieni munito di curiosità e grembiule!

 

Questo corso è adatto a chi:

  • vuole imparare ricette nuove e creative in armonia con l’autunno
  • per chi vuole avvicinarsi alla cucina a base vegetale
  • per chi è allergico/intollerante a latticini e uova
  • a chi vuole imparare a variare nella sua alimentazione
  • a chi ha capito quanto sia importante mangiare in modo equilibrato
  • a chi ama, ma soprattutto a chi odia l’autunno!

A fine corso degusteremo tutti i piatti preparati insieme.

QUANDO? Sabato 3 Ottobre
A CHE ORA? 15.00- 18.00
DOVE? Mantova, presso ZenKitchen
COSTO DEL CORSO: 60 euro
PARTECIPANTI: Max 10 persone
DOCENTE: Jyoti Cardona, nutrizionista e healthy food chef, esperta in alimentazione naturale

Per prenotazioni: 389.0259529  –  zenkitchen.info@gmail.com
Il versamento della caparra confermerà l’avvenuta prenotazione al corso.

 

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