“Preparare il pane è forse l’essenza della cucina: da due ingredienti semplici e popolari, acqua e farina, prende forma un cibo che incanta con il suo aroma che scalda le mattine fredde con il suono della crosta quando esce dal forno, il colore ambrato, e le forme eterogenee. Anche se gli ingredienti sono gli stessi, […]
Come si fa a non essere sempre affamati e/o stressati per la dieta di turno? Come facciamo a non correre dietro l’ennesimo regime alimentare che promette di “farci perdere i chili di troppo”? E perchè è così difficile dimagrire? In questo corso vedremo quello che c’è di sbagliato nelle diete più o meno “fai da te” […]