3 appuntamenti dedicati al cibo semplice, sano e quotidiano
Cucinare dovrebbe essere semplice e stress free.
In questo corso svilupperemo l’importanza della semplicità, dove il cibo torna alla sua essenza più autentica. Partendo da ingredienti stagionali, locali e selezionati, impareremo a cucinare piatti sani e gustosi, rispettando i ritmi della natura e valorizzando il sapore vero degli alimenti.
La cucina sarà intesa come atto quotidiano di cura: pochi gesti, tecniche essenziali e ricette accessibili che nutrono profondamente il corpo e la mente.
Durante il corso esploreremo anche le proprietà nutrizionali del cibo e le qualità energetiche secondo le tradizioni orientali, osservando come gli alimenti influenzano il nostro equilibrio fisico, emotivo e mentale: introducendo i principi della macrobiotica parleremo di energia e di come scegliere e combinare gli ingredienti per sostenere vitalità, digestione e benessere generale.
Un invito a riscoprire una cucina naturale, gentile e profondamente nutriente, che mette al centro il piacere di mangiare bene, in armonia con se stessi e con l’ambiente.
Se vuoi cominciare a cucinare in maniera sana, semplice e gustosa nel tuo quotidiano questo corso è per te.
Durante il corso imparerai a:
- cucinare secondo stagione, a scegliere i prodotti freschi e a riconoscere i prodotti adatti a te fra gli scaffali leggendo le etichette;
- cucinare i cereali e i legumi: prepararli, cuocerli e renderli digeribili e buoni per tutti, al naturale oppure nelle loro varianti e derivazioni;
- scegliere e preparare le verdure secondo la stagionalità, usandole nelle tue ricette quotidiane;
- variare a tavola, imparare a realizzare menù equilibrati e semplice;
- orientarti nel mondo dell’alimentazione e della scelta dei prodotti
- cucinare senza stress!
QUANDO? Mercoledì 11 e 25 Febbraio, 11 Marzo
ORARIO? 18.30-21.30
DOVE? Mantova, presso ZenKitchen
COSTO DEL CORSO: 160 euro
PARTECIPANTI: Max 10 persone
DOCENTE: Annunziata Jyoti Cardona, biologa nutrizionista, plant-based chef, esperta in alimentazione naturale
Per prenotazioni: 389.0259529 – zenkitchen.info@gmail.com
La partecipazione al corso viene confermata previa caparra
Il corso si attiverà al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
