15-05-2024 18:30 - 21:30
ZenKitchen
Phone:3890259529
Address: Via Corridoni 51

Mangiare senza glutine non è una moda, né riservato esclusivamente agli allergici. Nella  nostra tradizione gastronomica, che prevede delle ricette uniche nel loro genere, spesso si fa uso di frumento, partendo dalla colazione per arrivare a cena, quindi imparare a regolamentare il suo uso e trovare delle valide alternative  può essere un modo per mangiare in maniera più variegata e spesso anche più sana.

In questo corso imparerai a usare alcune farine di cereali naturalmente privi di glutine e ad preparare delle ricette sfiziose per i vari pasti, preparando dei piatti dedicati ed equilibrati: dal pane per la colazione al dolce del dopo-cena imparerai alcune tecniche e ricette infallibili per creare i tuoi prodotti senza glutine semplici, sani e naturali.

Non verranno usate miscele già pronte ma mescoleremo le nostre farine al momento, dando la preferenza a quelle non raffinate per rendere i nostri piatti più bilanciati per il nostro benessere.

Le ricette saranno 100% a base  vegetale, scegliendo le materie prime di stagione e biologiche.

Questo corso è adatto a:

  • chi è deve mangiare senza glutine
  • chi vuole evitare di usare prodotti estremamente raffinati per le proprie ricette senza glutine
  • chi vuole imparare ricette nuove e creative
  • chi vuole avvicinarsi alla cucina a base vegetale
  • chi vuole imparare ricette sane, equilibrate e leggere
  • chi è allergico/intollerante a latticini e uova
  • chi vuole imparare a variare nella sua alimentazione.

A fine corso degusteremo tutti i piatti preparati insieme.

QUANDO? Mercoledi 15 Maggio
A CHE ORA? 18.30 - 21.30
DOVE? Mantova, presso ZenKitchen
COSTO: 50 euro
PARTECIPANTI: Max 10 persone
DOCENTEJyoti Cardona, plant based chef, biologa nutrizionista, esperta in alimentazione naturale

Per prenotazioni: 389.0259529  -  zenkitchen.info@gmail.com

  • Il corso verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
  • Il versamento della quota di partecipazione confermerà l'avvenuta prenotazione al corso.
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