ZenKitchen
  • Home
  • Il libro
  • About
  • Attività
    • Corsi
    • Home restaurant
    • Consulenze e Formazione
    • Chef a domicilio
    • Show cooking
  • In calendario
  • Ricette
  • Soul Food
  • Contatti
  • Cerca
  • Menu
  • Pancake di grano saraceno e banana / Banana and buckwheat pancake

  • Galette con mandorle e albicocche / Gallette with almonds and apricot

  • Patate novelle croccanti/ Crispies new potatoes

  • Mosaico di cioccolato e ceci/ Mosaic of chocolate and chickpeas

  • Zuppa marocchina con batate/Moroccan soup with sweet potatoes

colazione, Cucina Naturale, Dolcificanti naturali, gluten Free, Ricette, Soia Free

Pancake di grano saraceno e banana / Banana and buckwheat pancake

SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION Questa colazione mi ha reso molto felice per molte mattine, perchè non condividerla per rendere felice anche altri? Il pancake è senza glutine, senza uova e senza latticini… E’ con il sapore ricco del grano saraceno, la dolcezza esotica della banana e il caldo aroma delle spezie. Il grano saraceno […]

Continua a leggere
10 Luglio 2023/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2023/07/3.png 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2023-07-10 17:10:582023-07-10 17:11:01Pancake di grano saraceno e banana / Banana and buckwheat pancake
Cereali e Grani ritrovati, colazione, Crostate e dolci secchi, pasticceria Naturale, Ricette, Soia Free

Galette con mandorle e albicocche / Gallette with almonds and apricot

SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION Immagina di essere in viaggio o vacanza, avere a disposizione cucina piccola con scarsa attrezzatura ed avere voglia di preparare una torta con la frutta fresca che hai raccolto durante una passeggiata da un albero solitario che offriva generosamente i sui frutti… Ecco in questo caso le gallette sono […]

Continua a leggere
28 Giugno 2023/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2023/06/gallette.png 600 1048 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2023-06-28 19:30:222023-06-29 18:17:59Galette con mandorle e albicocche / Gallette with almonds and apricot
contorni, Cucina Naturale, gluten Free, piatti unici, Ricette, Senza categoria, Soia Free

Patate novelle croccanti/ Crispies new potatoes

SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION Le patate novelle sono una mia passione. Passo tutto l’anno a snobbare le patate e poi da maggio in poi vado a caccia di patate novelle e le uso in diversi modi. Preferisco le patate novelle non solo per il sapore ma anche perchè hanno una buccia molto sottile […]

Continua a leggere
12 Giugno 2023/4 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2023/06/20230605_152920.jpg 600 1048 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2023-06-12 20:00:202023-06-12 20:45:38Patate novelle croccanti/ Crispies new potatoes
1bite, Biscotti, Cucina Naturale, finger-Food, pasticceria Naturale, Ricette, Senza categoria, Soia Free

Mosaico di cioccolato e ceci/ Mosaic of chocolate and chickpeas

SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION Ho subito sposato il nome “mosaico di cioccolato” per questo dolce per due motivi: Si tratta di un dolce perfetto per questa stagione in cui potremmo farci anche una ragione del fatto che si comincino a preparare meno dolci da forno e più dolci freddi (ecco diciamo che tutti […]

Continua a leggere
22 Aprile 2023/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2023/04/mosaico_cioccolato_ceci.png 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2023-04-22 21:38:282023-04-22 21:39:53Mosaico di cioccolato e ceci/ Mosaic of chocolate and chickpeas
alimentazione, gluten Free, piatti unici, primi piatti, Ricette, secondi piatti, Senza categoria, Soia Free, Spezie

Zuppa marocchina con batate/Moroccan soup with sweet potatoes

SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION E’ da molto tempo che non riesco a dedicarmi al blog, un pò gli impegni che mi portano da altre parti un pò perchè quando penso a scrivere sul blog mi viene subito in mente il mio web master che mi ricorda che devo scrivere tenendo conto della SEO. […]

Continua a leggere
13 Marzo 2023/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2023/03/zuppa_marocchina.jpg 600 1048 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2023-03-13 17:56:212023-03-13 18:03:39Zuppa marocchina con batate/Moroccan soup with sweet potatoes
alimentazione, antipasti, contorni, finger-Food, Ricette, Soia Free

Domatokeftedes, le polpette di pomodoro greche/ Domatokeftedes, greek tomato fritters

SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION La Grecia mi rilassa… i greci mi rilassano… e anche il cibo greco mi rilassa! La cucina greca rimane tra le mie preferite negli ultimi anni perchè ha la capacità di preservarsi e rimanere ancora autentica, senza grandi pretese (però con grandi porzioni) e con contenuto.. Poco dedita all’apparenza […]

Continua a leggere
6 Agosto 2022/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2022/08/domatokeftedes.jpg 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2022-08-06 14:17:442022-08-06 14:18:48Domatokeftedes, le polpette di pomodoro greche/ Domatokeftedes, greek tomato fritters
Cereali e Grani ritrovati, Cucina Naturale, gluten Free, Ricette, Soia Free

Miglio come il couscous/Millet like couscous

SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION Mai sentito un richiamo per il miglio? Può sembrare anomalo ma io si! Mettiamo in chiaro, non è sempre stato così, e anzi ci sono stati molti casi in cui lo mangiavo “come medicina”: facevo da “mamma giudiziosa” per me stessa e mi dicevo: “Sai che oggi tocca al […]

Continua a leggere
20 Giugno 2022/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2022/06/miglio_couscous.jpg 601 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2022-06-20 17:18:292022-06-20 21:13:26Miglio come il couscous/Millet like couscous
alimentazione, Cereali e Grani ritrovati, piatti unici, Ricette, Soia Free

Insalata di quinoa e pane a lievitazione naturale tostato/Quinoa salad and toasted sourdough bread

SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION Con l’arrivo del caldo sono importanti i piatti veloci, semplici e freschi. VELOCI perchè abbiamo voglia di passare meno tempo in cucina ed essere più attivi, di stare all’aperto e di essere più sociali e avere tempo anche per relazionarci con gli altri: è normale, sentiamo che l’ambiente intorno […]

Continua a leggere
18 Giugno 2022/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2022/06/quinoa_salad.jpg 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2022-06-18 21:45:412022-06-18 21:45:45Insalata di quinoa e pane a lievitazione naturale tostato/Quinoa salad and toasted sourdough bread
1bite, crudismo - Raw, Dessert raw, gluten Free, pasticceria Naturale, Ricette, Soia Free, SuperFood

Bliss ball al burro di arachidi / Peanut butter bliss ball

SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION Fino a qualche tempo fa ero in fissa per tutte le superpalline energetiche a base di datteri e frutta secca…Poi ho fatto una lunga pausa (ne avrò mangiate troppe?), e qualche mese fa ho deciso di recuperare le mie vecchie ricette a riguardo e complici le giornate fredde ho […]

Continua a leggere
15 Dicembre 2021/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2021/12/bliss_ball.jpg 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2021-12-15 22:09:242021-12-15 22:09:28Bliss ball al burro di arachidi / Peanut butter bliss ball
antipasti, Calendario eventi 2021, contorni, gluten Free, Ricette, Soia Free

Una besciamella del cavolo/ Béchamel no way..

SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION Confesso di non essere una fanatica della besciamella e dei cibi in besciamella a tutti i costi.. Sin da bambina tutto ciò che era estremamente filante o dall’aspetto cremoso (esclusi i dolci naturalmente!!!) non mi interessava minimamente, anzi era da evitare. Non ho mai ben capito perchè, non si […]

Continua a leggere
22 Novembre 2021/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2021/11/cavoli_besciamella.jpg 602 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2021-11-22 17:22:352022-12-11 18:56:59Una besciamella del cavolo/ Béchamel no way..
Pagina 1 di 18123›»

Ricette

  • Colazione
  • Antipasti
  • Contorni
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Piatti unici
  • Soia free
  • Gluten free
  • Crudismo – Raw
  • SuperFood
  • Spezie
  • Cereali e grani ritrovati
  • Finger food
  • Ingrediente segreto
  • Pasticceria naturale
    • 1bite
    • Biscotti
    • Crostate e dolci secchi
    • Dessert raw
    • Dolci al cucchiaio
    • Torte morbide e muffin

Tag

100% vegetale alimentazione alimentazione e salute alimentazionesana autoproduzione Autunno carboidrati cibo integrale colazione cookbook corsi di cucina cucinadalmondo Cucina naturale diversamente dolce Dolcificanti naturali Estate fermentazioni Gluten free healthycookies healthyfood intolleranze Inverno libro cucina naturale libro di cucina naturale macrobiotica naturalfoodchef natural food chef nutrizione occasioni speciali panificazione casalinga pasta integrale pasticceria naturale piatti unici Primavera proprietà alimenti rimedi naturali salute a tavola seminarioresidenziale senzazucchero senza zucchero simplerecipe soulfood stagionalità tradizioni dal mondo tradizioni italiane
Popolare
  • Polpettine di carote e mandorle crudistePolpettine di carote e mandorle crudiste30 Settembre 2013 - 9:59
  • Perchè non trovate ZenKitchen su Amazon?4 Luglio 2021 - 17:47
  • Crackers di castagne e semi di girasole7 Novembre 2014 - 10:51
Recente
  • Intuitivi in cucina25 Luglio 2023 - 15:49
  • Pancake di grano saraceno e banana / Banana and buckwheat...10 Luglio 2023 - 17:10
  • Galette con mandorle e albicocche / Gallette with almonds...28 Giugno 2023 - 19:30
Commenti
  • ZenKitchenLa marmellata di limoni a mio avviso è perfetta, ma se...20 Settembre 2023 - 6:14 da ZenKitchen
  • AvatarNon avendo la marmellata di limoni, posso sostituirla con...19 Settembre 2023 - 18:19 da Ivana
  • ZenKitchenSono felice ti siano piaciute Iride.. Un abbraccio!17 Agosto 2023 - 19:42 da ZenKitchen
Tags
100% vegetale alimentazione alimentazione e salute alimentazionesana autoproduzione Autunno carboidrati cibo integrale colazione cookbook corsi di cucina cucinadalmondo Cucina naturale diversamente dolce Dolcificanti naturali Estate fermentazioni Gluten free healthycookies healthyfood intolleranze Inverno libro cucina naturale libro di cucina naturale macrobiotica naturalfoodchef natural food chef nutrizione occasioni speciali panificazione casalinga pasta integrale pasticceria naturale piatti unici Primavera proprietà alimenti rimedi naturali salute a tavola seminarioresidenziale senzazucchero senza zucchero simplerecipe soulfood stagionalità tradizioni dal mondo tradizioni italiane
© Copyright - ZenKitchen | Realizzato da KikiBlau
  • Privacy e cookies
Scorrere verso l’alto
Questo sito usa i cookies per migliorare l'esperienza utente. Continuando la navigazione accetti tale condizione.OkPrivacy e cookies