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  • Bliss ball al burro di arachidi / Peanut butter bliss ball

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  • Diversamente "fudges" alle mandorle salate

  • Crema di arachidi salate senza zucchero

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Bliss ball al burro di arachidi / Peanut butter bliss ball

SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION Fino a qualche tempo fa ero in fissa per tutte le superpalline energetiche a base di datteri e frutta secca…Poi ho fatto una lunga pausa (ne avrò mangiate troppe?), e qualche mese fa ho deciso di recuperare le mie vecchie ricette a riguardo e complici le giornate fredde ho […]

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15 Dicembre 2021/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2021/12/bliss_ball.jpg 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2021-12-15 22:09:242021-12-15 22:09:28Bliss ball al burro di arachidi / Peanut butter bliss ball
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Gelato senza zucchero e senza gelatiera

Molti pensano ancora che i cibi semplici non siano proprio così buoni, come se il fatto che abbiano pochi ingredienti o siano senza zuccheri aggiunti o senza grassi sia un fattore negativo… Si accetta come un compromesso questa scelta perché… “almeno fa anche bene!” ma si continua a cercare con nostalgia altro.. E’ veramente una cosa strana per […]

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15 Agosto 2020/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2020/08/Gelato-in-2-mosse-e-3-Ingredienti.png 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2020-08-15 18:55:362020-08-17 10:13:29Gelato senza zucchero e senza gelatiera
1bite, crudismo - Raw, Dessert raw, Dolcificanti naturali, finger-Food, gluten Free, pasticceria Naturale, Soia Free

Diversamente “fudges” alle mandorle salate

Dolce e senza troppe complicazioni con intenso sapore di cioccolato e senza zuccheri raffinati aggiunti: questa è una versione ampiamente  rivisitata dei fudges, solitamente ricchi di burro, panna e zucchero. Facendo dei ritocchi di qua e di là alla ricetta originali diventano delle versatile idee energetiche: piccole dosi sono più che sufficienti per questo concentrato […]

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28 Novembre 2017/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2017/11/fudge-e1511901608205.jpg 600 1052 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2017-11-28 21:41:152018-11-05 16:58:35Diversamente "fudges" alle mandorle salate
Dessert raw, Dolci al cucchiaio, gluten Free, pasticceria Naturale, Ricette, Soia Free, SuperFood

Crema di arachidi salate senza zucchero

E’ così semplice avvolte creare qualcosa di dolce, sano, semplice, senza complicazioni.. Le giornate estive richiedono queste condizioni. Ottima da mangiare al cucchiaio fredda, interessante con una dadolata di frutta, ottima base per preparare un gelato.. Si presta a mille usi, a condizione che si amino le arachidi!!! Se le arachidi non sono in cima […]

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23 Luglio 2017/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2017/07/crema_arachidi_salate-e1500820722242.jpg 599 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2017-07-23 16:50:442017-07-23 16:52:51Crema di arachidi salate senza zucchero
colazione, Dessert raw, Dolci al cucchiaio, gluten Free, Soia Free, SuperFood

Budino al cacao e datteri con semi di chia

Ecco che con le belle giornate e il caldo comincia a riemergere la voglia di mangiare qualcosa di fresco e possibilmente che sia già pronto a disposizione.. La prima idea sarebbe quella di prendere il gelato.. Ma attenzione… in realtà è ancora un pò presto (nonostante le bellissime giornate) per sottoporre il nostro corpo ad […]

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31 Marzo 2017/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2017/03/chia_cacao-e1490951927587.jpg 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2017-03-31 11:20:082017-03-31 11:20:47Budino al cacao e datteri con semi di chia
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Budino di Pesche e More raw

In queste calde giornate un delicato e freschissimo budino di pesche e more crudista è perfetto: la stagione ci mette a disposizione tutto l’occorrente, in più serve un frullatore, frigorifero e qualche ora di pazienza… Le pesche con le loro proprietà dovrebbero far parte della nostra merenda quotidiana in questo periodo: sono ricche di vitamina […]

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1 Agosto 2015/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2015/08/budino_raw_pesche_more.jpg 489 652 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2015-08-01 15:40:462016-07-22 15:51:10Budino di Pesche e More raw
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Dolcetti di raw cacao e datteri

Dolcetti di raw cacao e datteri

Questa e una ricetta molto semplice e veloce ma presuppone un pò di pazienza: l’attesa di almeno 24 ore prima di assaggiare questi dolcetti…Il tempo di attesa è spesso fondamentale, soprattutto per i dolci, per far si che i sapori si amalgamino e si sposino. Si tratta di un dolcetto crudista, con ingredienti tutti secchi […]

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8 Giugno 2015/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2015/06/dolcetti_raw_cacao.jpg 489 652 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2015-06-08 19:42:142016-07-22 18:12:48Dolcetti di raw cacao e datteri
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Platone e il dolce alle carote raw

Platone e il dolce alle carote raw

Oggi continuo con le ricette fresche e senza cottura, ricca di fibre, vitamine e naturalmente sfiziosa. I dolci sono la mia passione, se sono sani e “buoni” per tutto il corpo oltre che per il palato la mia missione è compiuta. Platone non ha contribuito alla creazione della mia torta ma è stato un profetico […]

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12 Maggio 2015/6 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2015/05/dolce_carote_raw.jpg 489 652 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2015-05-12 19:39:362016-08-13 19:13:36Platone e il dolce alle carote raw
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Pudding raw alla carruba con semi di chia

Pudding raw alla carruba con semi di chia

In questa stagione e con il caldo ormai arrivato il desiderio principale è quello di avere qualcosa di fresco a disposizione da poter avere a merenda..questo pudding è perfetto! Ecco perchè: – Pronto con manodopera minima e senza cotture: basta frullare e amalgamare gli ingredienti ..et voilà! – E’ fresco, non solo perchè lo lasciamo […]

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12 Maggio 2015/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2015/05/pudding_semi_chia.jpg 489 652 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2015-05-12 10:33:282016-08-13 19:13:19Pudding raw alla carruba con semi di chia
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Fichi ricoperti al cioccolato con cuore di pasta di mandorle

Fichi ricoperti al cioccolato con cuore di pasta di mandorle

Le mie origini del sud avvolte vengono fuori dirompenti con delle ricette come queste: gli ingredienti da soli sono già meravigliosi…dopo averli combinati insieme si può solo rimanere con gli occhi sgranati, la bocca aperta e dire…WOW!!! Si tratta di piccole bombe energetiche!!! :) Ingredienti: 12 fichi 40 g di mandorle 15 ml di sciroppo di agave […]

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13 Dicembre 2014/3 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2014/12/fichi_cioccolato.jpg 489 652 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2014-12-13 10:40:292018-12-21 20:43:38Fichi ricoperti al cioccolato con cuore di pasta di mandorle

Ricette

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  • ZenKitchenCiao Pasquale, si, si usava la cenere di legna arsa.8 Dicembre 2022 - 21:59 da ZenKitchen
  • AvatarSalve, cosa intende la cenere quella del fuoco8 Dicembre 2022 - 21:56 da Pasquale
  • ZenKitchenCiao Roberta! Si certamente,anzi sono ottimi anche quelli...9 Novembre 2022 - 21:23 da ZenKitchen
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