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  • Biscotti di grano saraceno e nocciole con crema al cioccolato - Buckwheat and hazelnut biscuits with chocolate cream - gluten free

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    Biscotti alla lavanda e all'olio di oliva
Biscotti, Cucina Naturale, Dolcificanti naturali, gluten Free, Ricette, Soia Free

Biscotti di grano saraceno e nocciole con crema al cioccolato – Buckwheat and hazelnut biscuits with chocolate cream – gluten free

Questi biscotti sono semplici, con pochi ingredienti buoni e scelti con cura per ottenere un biscotto goloso e gluten free.These biscuits are simple, with few good ingredients and carefully chosen to obtain a greedy and gluten free biscuit. SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION Sto provando dei nuovi dolci senza glutine, l’idea è che rimangano comunque […]

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12 Aprile 2021/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2021/04/biscotti_granosaraceno_nocciole.jpg 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2021-04-12 16:23:262021-04-27 17:40:39Biscotti di grano saraceno e nocciole con crema al cioccolato - Buckwheat and hazelnut biscuits with chocolate cream - gluten free
Biscotti, Crostate e dolci secchi, pasticceria Naturale, Ricette

Chiacchere, frappe, bugie…

…galani, lattughe, sfrappole, cenci… credo ci sia un nome (o più) per ogni regione d’Italia per questi dolci fritti di Carnevale.. che sono i miei preferiti! Io li chiamo chiacchere, era uno dei pochi dolci che facevo da studente, e quando li volevo preparare mio padre mi sosteneva sempre nella mia decisione.. Anche se non […]

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18 Febbraio 2019/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2019/02/chiacchiere_integrale-1.jpg 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2019-02-18 18:18:432019-02-18 18:31:38Chiacchere, frappe, bugie...
Biscotti, pasticceria Naturale, Ricette, Soia Free, Spezie

Happy Ginger Bread

Ginger bread, l’omino di zenzero, ha sempre suscitato la mia simpatia! Si tratta di un biscotto caratterizzato dalla presenza di zenzero (of course!), cannella, chiodi di garofano, pimento … insomma una miscela di spezie che oltre ad donare un sapore preziosissimo a questo semplice biscotto scaldano il corpo (alcune stimolano la circolazione del sangue)… e […]

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21 Dicembre 2015/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2015/12/ginger_bread.jpg 488 652 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2015-12-21 10:15:152016-07-17 18:46:58Happy Ginger Bread
Biscotti, pasticceria Naturale, Ricette

Biscotti integrali alle nocciole e avena

Questi biscotti integrali sono perfetti a colazione, una pausa o da accompagnamento ad una tisana o te nel pomeriggio (zenzero e limone per esempio?): sono ricchi di fibre perchè oltre alla farina integrale fra gli ingredienti ci sono i fiocchi d’avena e le nocciole che conferiscono il caratteristico aroma. L’avena è una pianta erbacea da […]

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9 Gennaio 2015/4 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2015/01/biscotti_avena_nocciole.jpg 489 652 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2015-01-09 15:28:202016-06-23 10:58:42Biscotti integrali alle nocciole e avena
Biscotti, pasticceria Naturale, Ricette

Biscotti alla lavanda e all’olio di oliva

Biscotti alla lavanda e all'olio di oliva

Biscotti profumatissimi alla lavanda e caratterizzati all’olio di oliva che si amalgama bene se ha un gusto delicato e non è troppo robusto: nel caso non sia sicura/o che ti piaccia il sapore puoi sostituire l’olio evo con un olio di riso o di mais tipico di quelli che usi normalmente per i dolci. La […]

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23 Dicembre 2014/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2014/12/biscotti_lavanda.jpg 489 652 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2014-12-23 16:53:182016-06-23 10:58:42Biscotti alla lavanda e all'olio di oliva
Biscotti, Cereali e Grani ritrovati, colazione, pasticceria Naturale, Ricette, Spezie

Biscotti di khorasan al cioccolato e pimento

Questo è sicuramente il periodo dei biscotti: è proprio bello prepararli, regalarli, imbarattorarli, mangiarli… Sono magici nella loro semplicità! Questi biscotti sono a base di farina di khorasan al cioccolato e con un pizzico di pimento: il khorasan (meglio conosciuto come kamut anche se questo termine non èè altro che una “marca” di grano) è […]

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27 Novembre 2014/2 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2014/11/biscotti_khorasan.jpg 490 652 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2014-11-27 14:04:232016-11-25 15:07:38Biscotti di khorasan al cioccolato e pimento
Biscotti, pasticceria Naturale, Ricette

Biscotti alla cannella, mandorle e cioccolato

Biscotti alla cannella, mandorle e cioccolato

Mandorla, cannella e cioccolato si raccontano da sè…aggiungo solo che fanno “crunch”!!! :) Ingredienti 170 g di farina 90 g di mandorle tostate e tritate grossolanamente 60 g di zucchero integrale (tipo mascobado) 50 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente 50 ml di olio di riso (o mais) 10 g di semi di lino 1 […]

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28 Agosto 2014/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2014/08/biscotti_cannella_mandorle_ciocco.jpg 489 652 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2014-08-28 23:17:582016-06-23 10:58:42Biscotti alla cannella, mandorle e cioccolato
Biscotti, gluten Free, pasticceria Naturale, Ricette

Biscotti o cestini al cocco con dadolata di frutta fresca?!? Entrambi!!!

Biscotti? Uhmmm… ma son belli anche i cestini!!! Beh sai cosa c’è?!? Si fanno entrambi!!! :) Questo impasto è perfetto per fare dei biscotti da sgranocchiare oppure dei dei cestini che contengono della frutta, una crema o un cucchiaino di composta…spazio alla fantasia!!!! Il burro di cacao da oltre al caratteristico aroma anche una particolare consistenza, […]

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16 Luglio 2014/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2014/07/cestini_cocco_frutta.jpg 481 640 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2014-07-16 10:42:572016-06-23 10:58:43Biscotti o cestini al cocco con dadolata di frutta fresca?!? Entrambi!!!
Biscotti, pasticceria Naturale, Ricette

Biscotti al cacao, mandorle e sale himalayano

Biscotti al cacao, mandorle e sale himalayano

Preparati in una mattina di domenica in cui mi godevo la bellezza dell’accogliere e lasciare le proprie porte e finestre aperte ospitando Nicolas, the guy with yellow bike! Ingredienti: 160 g di farina integrale 40 g di zucchero integrale 50 g di granella di mandorle 50 ml di latte di mandorla 50 g di cioccolata fondente 30 […]

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15 Maggio 2014/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2014/05/biscotti_cacao_sale.jpg 481 640 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2014-05-15 16:20:502016-06-23 10:58:43Biscotti al cacao, mandorle e sale himalayano
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Biscotti semplici ai datteri

Biscotti ai datteri

Solo 4 ingredienti (poi se il pizzico di sale e bicarbonato si possono considerare ingredienti allora diventano 6!!!) per dei biscotti leggerissimi e buonissimi dolcificati solo con i datteri…mi suggerisce il motto: la vita è semplicissima e dolcissima già da sè, perchè complicarla?!? Ingredienti: 350 g di farina 200 g di datteri naturali 6 cucchiai […]

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2 Febbraio 2013/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2013/02/DSC08258.jpg 485 640 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2013-02-02 22:15:082017-02-07 23:44:44Biscotti semplici ai datteri
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  • AvatarSalve, cosa intende la cenere quella del fuoco8 Dicembre 2022 - 21:56 da Pasquale
  • ZenKitchenCiao Roberta! Si certamente,anzi sono ottimi anche quelli...9 Novembre 2022 - 21:23 da ZenKitchen
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