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  • Biscotti di grano saraceno e nocciole con crema al cioccolato - Buckwheat and hazelnut biscuits with chocolate cream - gluten free

  • Barrette al cioccolato senza zuccheri aggiunti

  • Penne con pesto di broccoli

  • Stroncatura con crema di cannellini all'aglio nero

  • Composta di arance e spezie per tutti i gusti: vaniglia, cannella, fave di cacao, anice stellato

Biscotti, Cucina Naturale, Dolcificanti naturali, gluten Free, Ricette, Soia Free

Biscotti di grano saraceno e nocciole con crema al cioccolato – Buckwheat and hazelnut biscuits with chocolate cream – gluten free

Questi biscotti sono semplici, con pochi ingredienti buoni e scelti con cura per ottenere un biscotto goloso e gluten free.These biscuits are simple, with few good ingredients and carefully chosen to obtain a greedy and gluten free biscuit. SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION Sto provando dei nuovi dolci senza glutine, l’idea è che rimangano comunque […]

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12 Aprile 2021/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2021/04/biscotti_granosaraceno_nocciole.jpg 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2021-04-12 16:23:262021-04-12 20:23:00Biscotti di grano saraceno e nocciole con crema al cioccolato - Buckwheat and hazelnut biscuits with chocolate cream - gluten free
1bite, Cucina Naturale, gluten Free, Ricette, Soia Free

Barrette al cioccolato senza zuccheri aggiunti

Avevo pubblicato la foto qualche tempo fa su IG ma non avevo avuto il tempo di scrivere post con la ricetta, ma eccomi qui.E’ una ricetta molto semplice che non richiede grandi capacità, per dolcificare l’impasto ho usato una purea di mela che preparo e di solito conservo qualche giorno in frigorifero per preparare dei […]

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22 Marzo 2021/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2021/03/barretta_cioccolato_senza.jpg 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2021-03-22 14:49:552021-03-22 14:52:31Barrette al cioccolato senza zuccheri aggiunti
gluten Free, primi piatti, Ricette, Soia Free

Penne con pesto di broccoli

Se abiti in città e vuoi sentire un pò di primavera ecco cosa puoi fare:stare più tempo all’aria aperta e muoversi in bicicletta è il massimo;fare la pausa pranzo all’aperto è sempre un break dalle quattro mura del nostro ufficio;andare fuori città, al mare, in montagna o in collina aiuta tantissimo a ricollegarci al ciclo […]

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14 Marzo 2021/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2021/03/pesto_broccoli.jpg 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2021-03-14 09:21:312021-03-14 09:22:57Penne con pesto di broccoli
piatti unici, primi piatti, Ricette, Soia Free

Stroncatura con crema di cannellini all’aglio nero

Le ricette al volo..cioè quando non ho molto tempo per stare ai fornelli ma ho molta fame!!! Ecco questa è una di quelle ricette che non richiedere delle doti culinarie eccezionali, non ti porterà via molto tempo ma sicuramente richiede qualche accortezza nella scelta degli ingredienti da tenere in dispensa. Per esempio ho sempre in […]

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23 Febbraio 2021/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2021/02/stroncatura_cannellini_aglionero.png 600 1048 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2021-02-23 16:30:512021-02-23 16:32:18Stroncatura con crema di cannellini all'aglio nero
colazione, Cucina Naturale, gluten Free, Ricette, Soia Free

Composta di arance e spezie per tutti i gusti: vaniglia, cannella, fave di cacao, anice stellato

Se c’è una marmellata che adoro è quella di arance fatta bene. Stamattina ho trovato delle bellissime arance biologiche di Sicilia, e le spremute, e quelle a fermentare sono saltate fuori anche delle arance per una marmellata! Più che marmellata la chiamo composta perchè la quantità di zuccheri è ridotta, questo comporta che una volta […]

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16 Gennaio 2021/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2021/01/composta_arance_spezie.jpg 600 1046 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2021-01-16 21:27:442021-01-18 18:39:05Composta di arance e spezie per tutti i gusti: vaniglia, cannella, fave di cacao, anice stellato
Cucina Naturale, gluten Free, primi piatti, Ricette, Soia Free

Risotto alla barbabietola con capperi e limone

Ci sono giornate invernali in cui c’è bisogno di un pò più di colore, di calore e di semplicità nutriente. Così nasce questo risotto!In una giornata con poco voglia di cucinare ma con il desiderio di prendermi cura e dare anche un tocco di colore e bellezza senza troppo make-up…Ho usato un riso semintegrale, una […]

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14 Gennaio 2021/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2021/01/risotto_barbabietola_capperi_limone.jpg 602 1048 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2021-01-14 19:59:462021-01-14 19:59:46Risotto alla barbabietola con capperi e limone
colazione, Dolci al cucchiaio, gluten Free, pasticceria Naturale, Ricette, Soia Free

Pere crumble senza zucchero

Hai dei buoni propositi per l’anno nuovo? Io si, e tra i vari quest’anno ho c’ho infilato diminuire la quantità di zuccheri che uso (sono sempre un inguaribile golosa!) e dedicarmi ancora di più alla creazione di ricette sugar free e sugarless. Nei buoni propositi ho messo anche la semplicità, e questo vale anche per […]

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4 Gennaio 2021/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2021/01/sito.jpg 599 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2021-01-04 21:24:272021-01-04 21:24:31Pere crumble senza zucchero
colazione, Cucina Naturale, gluten Free, Rimedi naturali, Soia Free, Spezie

Le bevande calde: ecco perchè usarle

Bevande calde o pozioni magiche? Quando vuoi rallentare e rilassarti una bevanda calda è capace di darti conforto e relax.Ciò che bevi è importante quanto ciò che mangi. Alcune bevande sono adatte per reidratarci e magari supportare alcune funzioni fisiologiche (alcune tisane per esempio) altre bevande oltre a idratare sono anche nutrienti.Le bevande calde fanno […]

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25 Dicembre 2020/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2020/12/bevandecalde.png 600 1024 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2020-12-25 20:35:182020-12-27 19:13:18Le bevande calde: ecco perchè usarle
Cucina Naturale, piatti unici, primi piatti, Ricette, secondi piatti, Senza categoria

Lasagne con zucca e tofu affumicato

Questo piatto l’avevo conosciuto anni fa all’instituto macrobiotico del Portogallo: lo adoravo, ma non ho mai pensato di rifarlo fino a stamattina… forse, da buona italiana, per le mie resistenze verso la presenza del tofu in una lasagna?  Ma oggi, la sveglia in una mattinata fredda mi ha fatto cambiare idea e venir voglia di questo […]

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4 Dicembre 2020/1 Commento/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2020/12/lasagna_zucca_tofu.jpg 600 1049 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2020-12-04 21:11:072020-12-04 21:11:11Lasagne con zucca e tofu affumicato
Cucina Naturale, pasticceria Naturale, Ricette, Senza categoria, Soia Free, Torte morbide e Muffin

Torta pere e cioccolato q.b. o quasi

Sono andata a trovare mia mamma e mentre sfogliava un settimanale appare una foto di torta cioccolato e pere e mia mamma sposta lo sguardo dalla rivista a me e mi dice “Ma la facciamo una anche noi?!?”A casa di mia mamma non ci sono 12 tipi di farine e 8 tipi di dolcificanti naturali, […]

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29 Novembre 2020/0 Commenti/da ZenKitchen
http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2020/11/torta_pere_cioccolato_vegan.jpg 606 1048 ZenKitchen http://www.zenkitchen.it/wp-content/uploads/2016/06/zenkitchen_logo_black.png ZenKitchen2020-11-29 13:39:362020-11-29 13:43:18Torta pere e cioccolato q.b. o quasi
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