Affascinanti come l’Anice, calde come la Cannella, esotiche come il Cardamomo.. Le spezie aprono un panorama su gusti interessanti, combinazioni insolite e benefici inaspettati!   …quindi cosa imparerai?!? Imparerai a conoscere alcune spezie e accostarle alle erbe aromatiche per utilizzarle nelle tue ricette da quelle esotiche a quelle della tradizione; imparerai come preparare delle miscele; […]

“Imparare a mangiare in armonia con la stagione utilizzando al meglio l’energia degli alimenti, le combinazioni e le proprietà ci porta a rimanere in forma, avere più energia e una visione più armoniosa.” In questo corso si imparerà come cucinare delle nuove ricette per le nostre giornate d’autunno più equilibrate con creatività, stile e mangiando in modo goloso. Un corso di […]

Sappiamo tutti che ciò che mangiamo influenza la nostra salute e il nostro benessere.  Tuttavia, spesso troviamo difficile preparare un cibo adeguato a noi, per la mancanza di tempo o delle alternative che ci possano permettere di cucinare in modo equilibrato e gustoso. Questo corso base è fatto per conoscere e comprendere le basi di una […]

Quanti di voi sono felici a sapere che c’è una torta a cuocere in forno?!? Se hai alzato la mano o ululato”Io..io…” questo corso è per te!!! Sono felice di introdurvi ad un laboratorio di pasticceria vegan che è uno spazio dedicato a creare e gestire preparazioni dolci senza l’uso di uova, burro, latte e […]

La Primavera corrisponde al risveglio della natura e di conseguenza anche del corpo! La frizzante  cucina primaverile con i suoi colori, sapori e cotture può aiutarti a rendere più semplice affrontare la stagione e rimanere in salute seguendo alcuni accorgimenti nella cucina di tutti i giorni. Prepareremo un menù completo dall’antipasto al dolce attraverso il […]