Anche quest’anno ripetiamo la deliziosa esperienza di collaborare con il Capre e Cavoli per San Valentino: così ecco che sarò ospite della loro cucina per preparare una cena “made with love” per tutti gli ospiti della serata!

Vi invitiamo il 14 Febbraio a Brescia per una cena indimenticabile!

PRENOTAZIONI E INFO: presso il bistrot vegan Capre e Cavoli, Via Moretto 61/d a Brescia, tel. 030.6181095

Ecco il menù della serata.

Inizieremo con:
Sfiziosa tempura mista di stagione 
Le nostre verdure teryaki con crema di anacardi fermentati 
Vellutata di finocchi e barbabietola arrostita con emulsione al limone e capperi 

Proseguiremo con:
Lagane di farina di castagne con pestada di erbe aromatiche su crema di ceci 

Quiche di mele e cipolle con misticanza di insalate, chips di riso e maionese allo zenzero

Concluderemo con:
Tortino gianduia con cioccolato fondente