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Mantova 18 Gennaio: I dolci e le merende della salute – dolci senza zucchero!

Sogni che a colazione piovano biscotti, muffin, pancakes e snack?!? Questo allora è il corso per te! Colazioni e merende hanno una funzione importante nella giornata: carica per cominciare, energia per proseguire, momento di relax, convivialità.. E’ bello accompagnarle anche da un dolce goloso e sano adatto ad adulti e bambini! Ti aspetto e in […]

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Mantova 16 Gennaio: Impara impastando – Pane con la pasta madre

“Fare il pane non è una tecnica gastronomica ma una pratica mistica!”  Impastare vuol dire unire insieme sapientemente acqua e farina, dandogli vita nel vero senso del termine: l’impasto “cresce” e “matura” come tutti gli esseri viventi. In questo corso imparerai a “dar vita all’acqua e farina” preparando la tua pasta madre, imparando a gestirla […]