Show-cooking: Ricette nell’era dei cambiamenti climatici

08-12-2018 11:00 - 08-12-2018 12:00
La Buona Terra Soc.Coop., Via Messedaglia, Villafranca di Verona, VR, Italia La Buona Terra Soc.Coop., Via Messedaglia, Villafranca di Verona, VR, Italia

Con il termine cambiamenti climatici si indicano le variazioni del clima della Terra, ovvero variazioni a diverse scale spaziali (regionale, continentale, emisferica e globale) di uno o più parametri ambientali e climatici nei loro valori medi: temperature, precipitazioni, nuvolosità, temperature degli oceani, distribuzione e sviluppo di piante e animali. Anche il cibo ha un suo ruolo in tutto questo.

Una buona dose di filiera corta, biodiversità quanto basta e un pizzico di ecosostenibilità saranno gli ingredienti principali dello show-cooking che si svolgerà l’8 Dicembre a Villafranca di Verona, presso la Buona Terra che ruoterà attorno al tema dei Cambiamenti Climatici.

Gratuito e aperto al pubblico (fino ad esaurimento posti).

Vi aspetto numerosi per un argomento così importante e che ci riguarda tutti da vicino !!

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