cenone vegan
View Calendar
31-12-2014 20:00 - 20:00
Sarezzo, BS, Italia
Address: Sarezzo, BS, Italia

il più bel Capodanno Veg verrà ospitato presso il ristorante Giovedi Gnocchi di Sarezzo! :)
In cucina sarò in compagnia di un'altra bravissima chef, Loana Varriale, per creare insieme una sinfonia di piatti!
La location è meravigliosa e accogliente, il camino sarà acceso, ci sarà possibilità di portare amici a 4 zampe (vi chiediamo di avvisarci prima per motivi organizzativi), l'ambiente amichevole e il capodanno sarà sicuramente caratterizzto da piatti che assomiglieranno a quadri bellii, colorati e soprattutto golosii da gustare!!!
Allo scoccare della mezzanotte spumante, dolci natalizi e le lampade di carta di buon auspicio a prendere il volo e illuminare il cielo nella notte di San Silvestro! :)
Il costo della serata è di 60 euro; bambini fino ai 10 anni 30 euro e fino ai 3 anni gratis.
Sono ammessi gli amici a 4 zampe previa comunicazione durante la prenotazione!

Per info e prenotazioni: 348.650.16.53 oppure 389.025.95.29
Le prenotazioni possono essere effettuate direttamente tramite il sito di Gnammo: questo il link.
new.year

Sei pronto per il meglio dell'anno concentrato nel menù di una sera? :)
IL MENU
Aperitivo servito in tavola accompagnato da finger food

ANTIPASTI
Ministrudel Salato al Radicchio, Mele e Uvetta Moscato
Brunoise di Barbabietole, Arance e Germogli
Insalata Agrodolce di Cavolo rosso, Pere e Melograna

PRIMI
Lasagne ai Funghi Porcini e Zucca in besciamella di noci macadamia
Ravioli alle Erbette d'Inverno con Pesto di Pistacchi
Tortino di Quinoa Mediterranea e Germogli di Ravanello in coulisse Green

SECONDI
Spezzatino con uva e melograno
Cannoncini di porri gratinati con crema di ceci

CONTORNI
Topinambur alla giudea
Misto di rape e carote al marsala
Crumble di cavolfiori alle olive, capperi e mandorle
DESSERT
Aspic di clementine e kiwi con griglia fondente
Cestini mignon con Crema Chantilly e Frutti di Bosco
Foresta nera
I piatti saranno accompagnati da vini in abbinamento e alla mezzanotte spumante con dolci natalizi!!!
Sky-lanterns-001

0 commenti

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Fornisci il tuo contributo!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *